Sötgröt
Postat: sön aug 23, 2020 7:21 pm
En smetig rätt av quinoa, frukt och vegogrädde som mest liknar ett slags söt gröt, därav namnet.
Ingredienser
2 dl quinoa
2 bananer
1 burk med ca 227 gram krossad ananas
2 dl sojagrädde eller havregrädde
Vatten, se nedan
Så gör man:
1. Fyll en kastrull med 2 dl quinoa och 4 dl vatten
2. Placera en stor sil (men inte ett durkslag utan en sil med finmaskigt metalnät som en typisk sil) över ett durkslag.
3. Placera kastrullen med quinoa och vatten på en spisplatta och koka upp vattnet
4. Häll ut quinoan och det kokande vattnet genom silen. Skölj försiktigt ur kastrullen över silen ett par gånger så att all qiunoa hamnar i silen.
5. Häll tillbaka quinoan i kastrullen. Fyll på 4 dl kallt vatten.
6. Koka upp qiunoan igen.
7. Sänk värmen på plattan. Om din spis fungerar som min motsvarar den låga temperaturen en etta, medan den högsta är en sexa.
8. Sätt en äggklocka på 15 minuter.
9. Mosa banerna i en djuptallrik.
10. Öppna ananasburken och gör dig av med spad. Min metod är att använda locket för att pressa ut spad över ett glas, så att jag får några klunkar ananasjuice att dricka. Ett annat sätt vore att hälla ananasen i silen.
11. Häll ananasen och vegogrädden över de mosade bananerna.
12. Rör ihop bananerna, ananasen och vegogrädden till en smet.
13. Om du vill ha sötgröten kall och att den ska kallna snabbt, samla kallt vatten i diskbaljan, där du kan ställa ned kastrullen när den är klar.
14. När äggklockan ringer placerar du kastrullen antingen på ett kastrullunderlägg på bordet eller i kallvatten som du gjort i ordning under punkt 13. Om du ställer den i kallvatten, vänta i ca fem minuter och flytta sedan kastrullen till ett kastrullunderlägg på bordet.
15. Blanda ned smeten av bananer, ananas och vegogrädde i quinoan. Rör om ordentligt så att även quinoan längst ned i kastrullen blir insmetad.
16. Färdigt att serveras.
Ingredienser
2 dl quinoa
2 bananer
1 burk med ca 227 gram krossad ananas
2 dl sojagrädde eller havregrädde
Vatten, se nedan
Så gör man:
1. Fyll en kastrull med 2 dl quinoa och 4 dl vatten
2. Placera en stor sil (men inte ett durkslag utan en sil med finmaskigt metalnät som en typisk sil) över ett durkslag.
3. Placera kastrullen med quinoa och vatten på en spisplatta och koka upp vattnet
4. Häll ut quinoan och det kokande vattnet genom silen. Skölj försiktigt ur kastrullen över silen ett par gånger så att all qiunoa hamnar i silen.
5. Häll tillbaka quinoan i kastrullen. Fyll på 4 dl kallt vatten.
6. Koka upp qiunoan igen.
7. Sänk värmen på plattan. Om din spis fungerar som min motsvarar den låga temperaturen en etta, medan den högsta är en sexa.
8. Sätt en äggklocka på 15 minuter.
9. Mosa banerna i en djuptallrik.
10. Öppna ananasburken och gör dig av med spad. Min metod är att använda locket för att pressa ut spad över ett glas, så att jag får några klunkar ananasjuice att dricka. Ett annat sätt vore att hälla ananasen i silen.
11. Häll ananasen och vegogrädden över de mosade bananerna.
12. Rör ihop bananerna, ananasen och vegogrädden till en smet.
13. Om du vill ha sötgröten kall och att den ska kallna snabbt, samla kallt vatten i diskbaljan, där du kan ställa ned kastrullen när den är klar.
14. När äggklockan ringer placerar du kastrullen antingen på ett kastrullunderlägg på bordet eller i kallvatten som du gjort i ordning under punkt 13. Om du ställer den i kallvatten, vänta i ca fem minuter och flytta sedan kastrullen till ett kastrullunderlägg på bordet.
15. Blanda ned smeten av bananer, ananas och vegogrädde i quinoan. Rör om ordentligt så att även quinoan längst ned i kastrullen blir insmetad.
16. Färdigt att serveras.
